Поскольку ноутбук это ПК в миниатюре, то там много сильно не поменяеш, но есть вещи которые можна поменять. Итак, краткий список:

- HDD, или жесткий диск, его всегда можна увиличить ( в даный момент доступны окло 300 гБ)

- Оператисная память (то сколько ее можна доставить - зависит от конкретной модели ноута)
- Плати PCMCIA, их выбор довольно велик, от ЮСБ 2.2, до ТВ-тюнеров и внешних професиональных звуковых карт.
- В отдельних случаях, и в новых моделях можна поменять видео карту.

Вот пожалуй и все.